ジンジャーシロップの使い方 - 生姜で作るホットドリンクレシピ

ジンジャーシロップとは何か？

ジンジャーシロップとは、その名の通り生姜をベースとしたシロップ。
ソーダやお湯などで薄めることによって、ジンジャーエールやしょうが湯に早変わりするといったものです。
生姜にはジンロゲン、ジンゲロール、ショウガオールなどの辛み成分が含まれており、その成分が体を温めたり、血液の流れを良くする効果を持っていると言われいます。
ジンジャーシロップはそんな生姜の成分を保持しつつ、お手軽に利用できる形として商品化されたもの。
こういった背景もあって、最近は健康志向な人々だけでなく一般的にも注目を浴びているようです。
国内ではコンフィチュール・エ・プロヴァンスから販売されているジンジャーシロップがどうやら人気の様子。

ジンジャーシロップの使い方

今回はそんなジンジャーシロップを使った様々なレシピをご紹介。
一から作るとなると手間がかかってしまいますが、ジンジャーシロップを使えばほんの数分で美味しくて体に良いドリンクが完成します。

しょうが湯

まずはシンプルな「しょうが湯」から。
耐熱のコップにシロップを入れて、お湯で割るだけです。
好みによってレモンや柚子を入れてみても良いでしょう。
参考元

ジンジャーエール

生姜の飲み物と言えばやっぱりこれは欠かせません。
シロップをグラスに注いで、炭酸水を加えれば完成です。
出来上がったジンジャーエールを使えばジンバックやシャンディーガフなどのカクテルレシピも作れちゃいます。

生姜のミントティー

次はジンジャーシロップを紅茶で割った飲み物。
こちらも簡単でミントティーにシロップを溶かして混ぜるだけです。
ミントティーだけでなく、色々な紅茶を試してみるのも面白いかもしれません。
参考元

ジンジャーカルピス

こちらもお腹に嬉しいドリンク。
乳酸菌を一緒に摂取できるのは弱った体にオススメですね。
ジンジャーシロップをカルピスで割るだけで完成です。
冬はホットカルピスも良いでしょう。

「銀座のジンジャー」さんにてレモンや柚子、はちみつ、いちごなどフレイバーなジンジャーシロップが販売されています。
インターネットから注文も出来るようですので、気になった方はチェックしてみてください。