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食べてみたい!生地を膨らませたパステルカラーの「風船パン」が美味しそう

食べてみたい!生地を膨らませたパステルカラーの「風船パン」が美味しそう
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何これキレイ!
イスラエルのデザイナーOmer Polak氏とMichal Evyatar氏が、シェフとコラボレーションして制作したこちらの食べ物。
一見、何だか分かりにくいかもしれませんが、これなんと風船型のパン
予め様々なハーブが混ぜ込まれたパン生地を、真ん中に穴の空いた特殊な機器を使って摂氏600度で加熱
下から空気を送り込むと生地の内部が膨らみ、この様な色とりどりの風船パンが出来上がります。



このパステルな色味が何とも言えぬデザイン。
ちょっと可愛らしくも感じさせます。


















実際に作っている様子がこちら。
生地が本物の風船のように膨らんで行く様子がなんだか楽しそう。
生地がぎりぎりまで薄くなったところは少し光が透過して、従来のパンには無い美しさがありますね。
そういえば、この記事もおもしろかったです。
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